技術(shù)文章_第(284)頁(yè)－山東盛泰儀器有限公司

2024-8-23

油脂的煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)之一。煙點(diǎn)高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時(shí)期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風(fēng)味好,但一味追求高煙點(diǎn)的油脂產(chǎn)品,必將受加工過(guò)程高溫的影響,若工藝條件控制不當(dāng),不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構(gòu)化及聚合,熔點(diǎn)升高,降低消化吸收率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲(chǔ)存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST-123B全自動(dòng)油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝條件,才能得...

了解更多

大豆肽粉自動(dòng)粗脂肪測(cè)定的解決方案大豆肽粉自動(dòng)粗脂肪測(cè)定的解決方案摘要：大豆肽粉是一種由2-6個(gè)氨基酸組成的丶分子量在200-800Daiton的混合多肽產(chǎn)品。與原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性丶持水性丶起泡性，能在pH2-10的任何酸堿條件下*溶解。大豆肽粉能與其他食品配料*融合，并保持各自原有的物化及營(yíng)養(yǎng)特性。大豆鈦粉的粗脂肪含量要求≤1.0%，其中某客戶采用ST-06E自動(dòng)脂肪測(cè)定儀測(cè)量出的大豆肽粉的粗脂肪含量為0.8%。大豆肽粉粗脂肪測(cè)定所需儀器及試劑如下：儀器：ST-6E自動(dòng)粗脂肪測(cè)定儀試劑、輔... 查看詳情 2017-08-10
變壓器油酸值的全自動(dòng)測(cè)定解決方案變壓器油酸值的全自動(dòng)測(cè)定解決方案摘要；變壓器油是石油的一種分餾產(chǎn)物，它的主要成分是烷烴,環(huán)烷族飽和烴，芳香族不飽和烴等化合物。俗稱方棚油，淺黃色透明液體，相對(duì)密度0.895。凝固點(diǎn)酸值是變壓器油的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo),它反映了變壓器油的老化程度,有時(shí)也作為變壓器內(nèi)部故障判斷的依據(jù)按照《電氣裝置安裝工程-但其設(shè)備交接試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》GB50150-2006規(guī)程要求；絕緣油試驗(yàn)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)要求酸值≤0.03mgKOH/g。所需實(shí)驗(yàn)儀器及輔助器具1、SH108全自動(dòng)酸值儀，本儀器符合GB/T2... 查看詳情 2017-08-10
植物油脂煙點(diǎn)影響因素分析植物油脂煙點(diǎn)影響因素分析摘要:油脂的煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)之一。煙點(diǎn)高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時(shí)期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風(fēng)味好,但一味追求高煙點(diǎn)的油脂產(chǎn)品,必將受加工過(guò)程高溫的影響,若工藝條件控制不當(dāng),不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構(gòu)化及聚合,熔點(diǎn)升高,降低消化吸收率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲(chǔ)存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST123B全自動(dòng)植物油脂煙點(diǎn)儀必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),選好工藝并把握好油脂... 查看詳情 2017-08-09
防凍液的冰點(diǎn)全自動(dòng)測(cè)定的解決方案防凍液的冰點(diǎn)全自動(dòng)測(cè)定的解決方案防凍液防凍液的全稱應(yīng)該叫防凍冷卻液，意為有防凍功能的冷卻液，防凍液可以防止寒冷季節(jié)停車時(shí)冷卻液結(jié)冰而脹裂散熱器和凍壞發(fā)動(dòng)機(jī)氣缸體，但是我們要糾正一個(gè)誤解，防凍液不僅僅是冬天用的，汽車正常的保養(yǎng)項(xiàng)目中，每行駛一年，需更換發(fā)動(dòng)機(jī)防凍液，特殊車輛防凍液更換頻率要高。衡量防凍液的優(yōu)劣之一是防凍效果，水的冰點(diǎn)是0℃，一般普通型的防凍液用SH128全自動(dòng)冰點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)量冰點(diǎn)在-25℃至-40℃左右，而的防凍液應(yīng)能達(dá)到-60℃左右，這是標(biāo)定防凍液質(zhì)量的一個(gè)重要... 查看詳情 2017-08-09
橄欖油中煙點(diǎn)全自動(dòng)測(cè)定的配置解決方案盛泰儀器橄欖油中煙點(diǎn)全自動(dòng)測(cè)定的配置解決方案橄欖油介紹橄欖油在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其的的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫拈蠙煊褪怯贸跏旎虺墒斓挠烷蠙祯r果通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上*以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。與草本植物油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷?，使其在高溫時(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過(guò)了煙點(diǎn)儀，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。使用山東盛泰儀器有限公司... 查看詳情 2017-08-07
ST系列硬度計(jì)添新成員------全電腦控制自動(dòng)硬度計(jì) ST系列硬度計(jì)添新成員------全電腦控制自動(dòng)硬度計(jì)ST120E全電腦控制自動(dòng)硬度計(jì)是在自動(dòng)硬度計(jì)基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)軟件研發(fā)工程師、儀器硬件工程師的反復(fù)研究實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了軟硬件的結(jié)合，全電腦控制硬度計(jì)不僅僅可以鼠標(biāo)鍵盤操作，同時(shí)可以把實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)至電腦，可通過(guò)集團(tuán)公司內(nèi)網(wǎng)共享，也可通過(guò)打印機(jī)打印出A4實(shí)驗(yàn)報(bào)告，提高了工作效率，實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)公司的數(shù)據(jù)共享。該全電腦控制自動(dòng)硬度計(jì)可以測(cè)量片劑硬度、飼料硬度、化肥顆粒等硬度，當(dāng)?shù)竭_(dá)zui極限值時(shí)，谷物、飼料、化肥顆粒、片劑顆粒、藥片、化工顆粒... 查看詳情 2017-08-07

共 1713 條記錄，當(dāng)前 284 / 286 頁(yè) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 跳轉(zhuǎn)到第頁(yè)